Zásypové materiály
(stelivo, podestýlka)
Proč je potřeba zasypávat výkaly?
Zásypový materiál má mnoho funkcí.
-
Zásyp například chrání kompost před přístupem hmyzu, vysycháním i přemokřením, při kterém hrozí vznik zápachu.
-
Zásyp také tvoří důležité hledisko komfortu tím, že pohlcuje pachy (biofitr). Využití kyprých organických materiálu pro absorpci pachu je běžně využíváno v průmyslu.
-
V neposlední řadě také zásyp pouští svou strukturou do kompostu vzduch, což je nezbytné pro aerobní kompostování s absolutním minimem zápachu.
-
Asi poslední důležitý úkol zásypu je doplnit uhlík do výkalů, které jsou tvořeny převážně z dusíku. Tak může začít kompostovací proces. Ne vždy je potřeba tohoto poměru dosáhnout hned v záchodu. Pro kompostování je ideální poměr uhlík:dusík 30:1
Metoda jádrového vkládání výkalů 
Vhodné zásypy:
Pilinový zásyp:
Vysoký poměr C:N 100-150:1
Z běžně dostupných, ekologických a funkčních zásypů z oblasti střední Evropy jsou nejvhodnějším zásypem dřevní piliny ideálně smíchané s biouhlem.
Piliny jsou druhotnou surovinou z pořezu kmenů stromů. Tyto piliny se dají sehnat na pilách, kde se ze stromů řeže řezivo, a je výhodou, že mívají hned i správnou vlhkost, pokud nezmoknou. Zároveň bývají čisté, protože jako mazivo při řezání se používá většinou čistá voda. Je jasné, že se mohou v pilinách najít nedopalky cigaret či jiný odpad, co do kompostu nepatří. Pro eliminaci takového rizika je nutné piliny přesát. Tak se odstraní i případné kousky kůry.
Pokud přijde na pořez dřevo, které bylo předem chemicky ošetřeno, je jasné, že se dostane malá část chemického prostředku i do pilin. To je ale pouze zanedbatelné množství, které kompostovací proces zvládne bez problému rozložit. Používaná chemie nikdy neobsahuje v tomto ohledu nebezpečné nerozložitelné jedy.
Piliny od truhláře nejsou vhodné, protože bývají velmi jemné a plné prachu, který pak příliš práší při zasypávání. Také jsou příliš suché a většinou plné lepidel, tmelů a barev.
Piliny od motorové pily zase obsahují olej, kterým se maže řetěz. To ale nebude až takový problém pro váš kompost. Většina těžařů používá ekologické oleje, a i kdyby ne, tak kompost vše schroustá.
Výhoda vlhkého pilinového zásypu je, že méně práší než suché piliny. S tím, že by mně vlhké piliny při skladování v pytli nebo krabici zplesnivěly, jsem nikdy neměl problém. Občas se pouze stane, že vlhký zasyp osidlí mycelium hub. Je třeba rozeznat mycelium od plísně. Mycelium voní po houbách a je pro nás u zásypu dokonce vhodné.
Vlhký zásyp je připravený rychleji sát moč. Je to stejné jako mokrá půda nebo mokrý hadr. Pokud je mírně vlhký, tak při dotyku s vodou okamžitě sákne. Pokud je půda nebo hadr úplně suchý, vždy dlouho trvá, než se namočí. Zásyp by měl mít pouze mírnou vlhkost kolem 30 %. Tedy ideálně vlhké můžou být třeba piliny z pořezu souše či kůrovčáku. Další výhoda mokrého zásypu je jeho vyšší osídlení zajímavějším i větším spektrem hub, plísní i bakterií.
Výhoda v jemné struktuře pilin je při zasypávání výkalů, zatímco při samotném kompostování se z jemné struktury stává nevýhoda. Jemná struktura totiž vytváří v kompostu malou pórovitost. Je proto důležité kompost občasně provrstvovat kyprým, vzdušnějším materiálem.
Biouhel (dřevěné uhlí):
Biouhel je dávný, dnes znovu populární materiál, který pomáhá ukládat emise CO2, podporuje půdní život i retenci půd.
Má podobně prospěšné vlastnosti jako kompost. Vyrábí se pálením biomasy za omezeného přístupu vzduchu (pyrolýza). Nejčastěji se spaluje odpadní dřevo, které by jinak shnilo. Tak zůstane asi 50% uhlíku ze spáleného dřeva v podobě odolné rozkladu (oxidaci) až tisíce let i při zapravení do půdy. Biouhel dokáže ubytovat ve své struktuře velké množství mikroorganismů a nasát obrovské množství vody i dusíkatých látek.
Z toho vyplývá, že biouhel může být skvělým doplňkem pro váš zásyp. Je třeba ho jen smíchat s jiným uhlíkatým zásypem. Samotný biouhel je nevhodný, protože pomalu sákne moč nehledě na to, že je po jeho výrobě již z velké části nasáklý vodou. Druhým důvodem, proč je nutné smíchání biouhlu s jiným uhlíkatým zásypem, je právě fakt, že biouhel nepodléhá oxidaci. Tedy nepřidá do vašeho kompostu potřebný uhlík, ačkoliv se o uhlík jedná. V zásypu tvoří především funkci špičkové absorpce pachů. Možná vás už napadlo, že musíte také počítat s tím, že biouhel zůstane v kompostu beze změny. Protože nepodléhá oxidaci, bude hotový kompost stále obsahovat jeho části. I proto je vhodné použít do zásypu malou frakci biouhlu. Také musíte vědět, že i černými drahokamy se dá předávkovat půda. Kompost obsahující biouhel nemůžete do zahrádky doplňovat věčně. Biouhel by neměl v půdě překročit 10%, max 15% objemu, počítáme-li pouze hloubku, do které je aplikován.
Biouhel má také nevýhodu v prašnosti a špinivosti. Při smíchání s mírně vlhkými pilinami se celkem solidně eliminuje problém prašnosti a se špinivostí to není tak zlé.
Každý biouhel, který dáváte do zahrádky, je nejprve vhodné doplnit o dusík. Přesně to se stane, pokud se bude biouhel mísit s výkaly. Biouhel v kompostu či půdě údajně nepodporuje přežití patogenů. Po dokompostování výkalů budou uhlíky plné dusíkatých látek, vody a minerálů a v půdě se rychle osídlí půdní mikroflórou . To vše je naprosto skvělé pro půdu, rostliny i klima :)
Sláma:
Problém obilné i jiné slámy je v její struktuře. Pokud je ze slámy vyrobena řezanka, jedná se o skvělý zásyp.
Desikovaná sláma: Tato sláma je z obilí, které zemědělci závěrem postříkali chemií, aby rovnoměrně dozrálo a uschlo. Tato sláma obsahuje zbytky chemických látek, a navíc je zprvu extrémně vysušená. Díky úžasným schopnostem kompostu není až takový problém přidat tuto slámu do kompostu, protože kompostováním se tyto chemické látky rozloží. Chce se vám ale s takovou slámou pracovat? Při shánění slámy dávejte proto přednost slámě, která nebyla desikovaná.
Ozdobnice čínská:
Jako funkční se prokázala nasekaná tráva z ozdobnice čínské (Miscanthus sinensis). Tato rychle rostoucí tráva se dá bez problémů pěstovat téměř všude a nemusí se ošetřovat postřiky ani zvlášť hnojit. Její zásypové vlastností jsou dobré a má výhodu v minimální prašnosti.
Listí a suché bylinky:
Pro přírodu je nejlépe využité listí to, které zůstane pod stromem.
Listí i bylinky jsou pro použití jako zásyp nutné nastříhat na jemnou strukturu. K tomu je potřeba vhodný drtič. Jsou vhodným zásypem s pestrou skladbou živin a velkým obsahem organických látek. Vlhkost je přirozeně dobrá 15-20%.
Nejlépe se rozkládá listí z akátu, jasanu, habru , olše, lípy, jírovce a jilmu.
Trochu pomaleji se rozkládá listí z břízy, dubu a javoru.
Nejpomaleji se rozkládá listí bukové a topolové.